Com fer pancakes simples i fàcils

  • 2019

Floortje

Ingredients secs

  • 1 tassa de farina autoportant
  • 1 pols de coure a base de cuinar
  • Cuina de blat de moro de 1 nivell de llimona (Podríeu fer un cop d'ull a aquesta i encara sortiria bé: una palmera plena de farina, una mica gran de pols per a la cocció i una mica més gran de farina de blat de moro).

    Ingredients humits

    • 1 ou
    • 1 tassa de llet de llet (o 2% de llet)
    • 1 oli vegetal dolç (utilitza el tap per al recipient d'oli vegetal)

      Instruccions de barreja

      1. Barregeu els ingredients secs amb una forquilla.
      2. Barregeu els ingredients humits amb una forquilla.
      3. Barregeu l'humit i sec amb una forquilla.
      4. Aixeceu la pasta resultant amb aigua fins que, quan la deixeu sortir d'una cullera, formeu una cinta prima prima sobre la massa.

        Instruccions de cuina

        1. Humiteja una tovallola de paper amb oli vegetal i netegeu el brindis en una paella a foc mitjà-alt.
        2. Aboqui la massa suficient a la paella per crear una panqueta de 4 a 5 polzades de diàmetre.
        3. Girar quan es formen bombolles a la vora. Deixeu que la panqueque s'aixequi, i després s'elimini del foc.

          Bonificació: escorça de pezuña! Afegiu aproximadament la meitat dels ingredients humits al sec. Desenvolupeu-vos en un encimbellat encoixinat i estén sobre un xili preescalfat (o carn de res, salses o guisats) en una cassola i poseu-lo al forn fins que l'escorça estigui marró.

          Vídeo.

          Article Següent